08 novembre 2012

In a rush in the series, stewed fruit :

Du rapide aujourd'hui pour faire un excellent dessert, léger, fruité et tout doux... la compote ! Il me restait 3 grosses pommes qui commençaient à périr dans leur saladier, comme je n'aime pas vraiment en manger "comme ça", la solution était de les cuisiner :) Le placard étant presque vide, la compote est un excellent moyen de faire un dessert aux restes :) Trêves de bla-bla, j'ai dis qu'on faisait dans le rapide aujourd'hui.     Dans la série "à la va-vite", la compote : Pour 2 personnes Coût : € Préparation : 5... [Lire la suite]
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10 mai 2012

Fruits baked in batter in the series, still raspberries !

Les beaux jours sont là, sisi !!!! Ils sont enfin arrivés et les températures également. Récement nous sommes montés à 21°... ce qui n'est pas si mal que ça compte tenu de notre situation ! Alors quand il s'agit de faire un dessert, je ne me pose plus vraiment de question... les fruits ! Les tartes, clafoutis... voilà les desserts que l'on a envie de manger en ce moment. Comme à mon habitude, les framboises furent de la partie. Mais congelée cette fois. Cependant, elles sont excellentes, bien moins chère que des fraîches mais de... [Lire la suite]
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10 avril 2012

Upheavals in the series, I'm upside down like a baked custard !

Qui ne s'est jamais laissé tenter par des préparations de flan ? Allez on avoue, moi même j'y suis déjà passée. Car je pensais (à tort) que les flans étaient long et pas forcément facile à faire. Eh bien j'avais tord ! Non seulement les flans sont rapides à faire, c'est extrêmement facile, de plus, les parfums sont déclinables sans problèmes; enfin la préparation d'un flan "fait maison" ne nécessite que des produits basiques que l'on a toujours dans ses placards. Que des avantages, alors on craque ! Cette recette vient du site de... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

Dessert in the series ,here is the rice !

Je suis impardonnable, plus d'un mois sans post... J'avoue que depuis la rentrée j'ai repris un rythme de vie beaucoup plus sain basé sur le sport et une aliment très suivie et équilibrée. Toutefois, j'ai encore une quantité de recette à vous faire parvenir ! ******** Il bivouaquait depuis un moment dans mon frigo... je ne savais plus vraiment quoi en faire... une crème ? Huuuum, non ça ne me tentait pas; et soudain... Illumination !!!! Ce litre de lait entier serait parfait pour un riz au lait. Je ne fais pas partie des gens ayant... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Perfumes in the series, I breathe vanilla...

Après quelques hésitations, qui (pour une fois) ne durèrent pas, j'ai choisi de faire des petites crèmes à la vanille. Les petites crèmes ont deux avantages non négligeables :   - elles peuvent être parfumées à tous les parfums possibles   - on peut varier les textures des crèmes En fonction des goûts de chacun, vous pouvez faire une crème aux oeufs ou plutôt une crème avec du lait. J'ai donc opté pour une crème au lait ! Bien plus léger et la texture de cette crème ressemble à la texture des danettes (miam !). ... [Lire la suite]
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