Le défi du jour était de réaliser un risotto tès cremeux :) Faire cuire du riz avec du bouillon n'a rien de bien compliqué, mais le rendre gouteux et cremeux... ça c'est autre chose ! J'avais déjà fait des tentatives avec des résultats satisfaisant, mais...

Le filet mignon est la partie la plus tendre du porc, mais également une des plus chère ! Ceci étant dit, sachosn nous faire plaisir de temps à autre. Le deuxième avantage du filet mignon étant qu'il n'est presque pas fras, donc bon pour notre santé....

Amis lecteurs, non ce n'est pas la 4e dimension ! Un plat mijoté en plein été... mais quelle idée ! Comme vous l'aurez surement remarqué (et subit) le temps est... maussade et plutôt déprimant pour un été. Les températures ayant brusquement dégringolées...