sucre - LiTtLe ApPlE

sucre

8 novembre 2012

In a rush in the series, stewed fruit :

Du rapide aujourd'hui pour faire un excellent dessert, léger, fruité et tout doux... la compote ! Il me restait 3 grosses pommes qui commençaient à périr dans leur saladier, comme je n'aime pas vraiment en manger "comme ça", la solution était de les cuisiner...

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Tags: sucre, amandes, pommes

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25 juin 2012

Troubles in the series, what rotten luck !

Toujours dans la série "il me reste deux blancs d'oeufs, que faire ?", voilà des tuiles aux amandes ! Oui, parce que les blancs d'oeufs c'est bien pour les macarons, les meringues ou encore les financiers... Mais quand on a envie de changement, des tuiles...

Posté par ApPlE_pIe à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, blancs d'oeufs, amande

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13 juin 2012

Sand in the series, crumble !

Zoom sur le crumble aujourd'hui. Ce dessert d'origine Anglaise a fait une apparition francassante sur nos tables il y a quelques années. Déclinable en version sucré ou salé, l'éventail des recettes est très large. Aujourd'hui dégustation de ce dessert...

Posté par ApPlE_pIe à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, amandes, farine, mangue

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17 mai 2012

Unpredictable in the series, lemon !

Incroyable, impensable... Je vous présente aujourd'hui "LA tarte au citron". Pourquoi suis-je aussi contente ? Tout simplement car c'est un dessert que j'évitais soigneusement, jusqu'à aujourd'hui :) J'avais gardé un mauvais souvenir du citron, jusqu'à...

Posté par ApPlE_pIe à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, sucre, citron, farine

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20 avril 2012

Travels in the series, I landed in Estonia !

Aujourd'hui nous partons pour un voyage en Estonie, pour découvrir le Kringle. Une délicieuse "brioche tressée" de manière très originale. Très goûteux le Kringle se décline en plusieurs version, amande-chocolat, cannelle, fruits rouges... Voici donc...

Posté par ApPlE_pIe à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chocolat, oeufs, sucre, amandes, farine

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10 avril 2012

Upheavals in the series, I'm upside down like a baked custard !

Qui ne s'est jamais laissé tenter par des préparations de flan ? Allez on avoue, moi même j'y suis déjà passée. Car je pensais (à tort) que les flans étaient long et pas forcément facile à faire. Eh bien j'avais tord ! Non seulement les flans sont rapides...

Posté par ApPlE_pIe à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chocolat, oeufs, sucre

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9 mars 2012

Flashback in the series, sweet delight :

Aujourd'hui on fait dans le rapide avec cette recette de meringues. C'est inratable et très bon. Si comme moi il vous reste souvent des blancs d'oeufs et si comme moi toujours, vous en avez assez de les congeler, vous pouvez opter pour des meringues....

Posté par ApPlE_pIe à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, blancs d'oeufs

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19 février 2012

Small pleasures in the series, the white chocolate !

Toujours en période de restriction alimentaire, je n'en oublie pas moins l'homme de la maison qui est un vrai gourmand^^ Alors pour satisfaire cet éternel gourmand, quoi de mieux que des muffins à grignoter devant la TV ou en jouant. J'avais, dans un...

Posté par ApPlE_pIe à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre, caramel

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5 janvier 2012

Quick in the series, long live to shortbread biscuit !

Avec le reste de ganache et pour terminer notre soirée festive, je pensais qu'il ne manquait plus qu'un petit biscuit à croquer :) Pour changer des palets Breton, j'optais pour des sablés nature qui serait juste recouvert d'un peu de ganache pour apporté...

Posté par ApPlE_pIe à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, farine, ganache

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30 décembre 2011

Braid in the series, I taste some bun :

Après une longue absence dûe entre autre aux fêtes de fin d'année ma revoilà avec une recette made in petit-déjeuner. La brioche tressée :) La pâte à brioche a des origines lointaines puisqu'elle remonte au moyen-âge. On trouve également diverses sortes...

Posté par ApPlE_pIe à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, sucre, farine

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